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简单爱心便当

2022-03-19 10:41:07 便当,爱心,爱心便当,

简单爱心便当的做法配料表

鸡腿（2只）
水煮蛋（1个）
西兰花（10朵）
菜花（10朵）
胡萝卜（半根）
盐（少许）
白胡椒粉（少许）
黑胡椒碎（少许）
蚝油（3汤匙（普通的白瓷汤匙））
生抽（2汤匙）
老抽（半汤匙）
白糖（1汤匙）
料酒（1汤匙）
高汤或清水（6汤匙）

STEP1、鸡腿洗净，用剪刀去骨，再用刀稍稍用力剁几下，放在大容器中，加盐和白胡椒粉腌制30分钟。然后取平底锅，用少许油把腌好的鸡排煎一下，两面金黄了就行

简单爱心便当

STEP2、西兰花、菜花洗净掰小朵；胡萝卜洗净切圆片，把它们都焯熟，蔬菜的软硬自己把握吧，焯好后放入大碗，加盐和黑胡椒碎调味拌匀

简单爱心便当

STEP3、在刚刚煎过鸡肉的锅中，加入3汤匙蚝油，2汤匙生抽，半汤匙老抽，1汤匙料酒，1汤匙白糖，6-7汤匙的高汤或清水（或者舀几勺刚刚焯烫蔬菜的水），最后再加一点点盐，或者不加盐都可以。把这个汁边加热边搅匀，煮开后放入煎过的鸡排

简单爱心便当

STEP4、中小火慢慢收汁让鸡排充分入味，可以再丢水煮蛋或鹌鹑蛋进去一起吸收汤汁的味道

简单爱心便当

STEP5、汤汁收的差不多就可以了，留一点浇在米饭上

简单爱心便当

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槐花饼

毕了业工作以后很少有时间赶上槐花开花的时节，今年恰逢跳槽等待入职期间赶上了槐花时节，从老家摘了槐花，做了槐花饼。鸡腿,水煮蛋,西兰花,菜花,胡萝卜,盐,白胡椒粉,黑胡椒碎,蚝油,生抽,老抽,白糖,料酒,高汤或清水,盐

薄荷酿香菇

酿，诸如酿酒。自是让食材通过一种化学反应产生出独特的口味。因而在烹调上酿是一种很有趣的做法。将不同的食材裹塞在一起，经过煎和蒸便产生了独特的味道。这道酿香菇，完全是担心浪费食材的一时兴起之作，没想到味道不错。于是放上来，以飨各位。鸡腿,水煮蛋,西兰花,菜花,胡萝卜,盐,白胡椒粉,黑胡椒碎,蚝油,生抽,老抽,白糖,料酒,高汤或清水,盐

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