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烤玉米片


2022-03-19 10:41:07 ,,,


烤玉米片的做法配料表

  • 晒干的玉米颗粒 (200g)
  • 水 (100g)
  • 营养酵母 (2大勺)
  • 海盐 (1勺)
  • 黑胡椒 (适量)

烤玉米片的做法配料表

我这里是用的晒干的玉米颗粒,要先磨粉,也可以用现成的玉米面。但是水量以菜谱里为基础。可能要适度增加。

STEP1玉米磨粉,所有粉装材料混合。也可以直接买玉米面,连皮一起的纯玉米面最好,

烤玉米片

STEP2、水加80%,混合以后再加剩下的。

烤玉米片

STEP3、下面垫油纸,上面铺保鲜膜

烤玉米片

STEP4、擀平

烤玉米片

STEP5、尽量的薄,不用太圆都可以

烤玉米片

STEP6、用披萨刀割

烤玉米片

STEP7、根据自己喜好的大小来,呈三角

烤玉米片

STEP8、预热烤200度,烤15分钟。拿出来晾冷掰开,擀得越薄越脆。如果有空气炸锅的,烤烤,从油纸上取下来散的放在空气炸锅160度烤5-6分钟,那就脆翻了。保存两天都嘎嘣儿脆。

烤玉米片

STEP9、enjoy!

烤玉米片


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