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手握寿司、军舰寿司


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


手握寿司、军舰寿司的做法配料表

  • 寿司米饭 (每个约25克)
  • 寿司醋 (适量)
  • 三文鱼 (若干)
  • 鱼子酱 (若干)
  • 海苔 (若干)
  • 黄瓜 (若干)
  • 虾尾 (若干)
  • 肉松 (可选)

STEP1寿司米煮成饭(没有寿司米可以用糯米白米二比一代替)。饭熟后敞盖凉一会儿,用饭勺将其打松,拌入肉松(可选)和少量寿司醋。

手握寿司、军舰寿司

STEP2、每个饭团约25克,嵌入寿司模中,压实。

手握寿司、军舰寿司

STEP3、从底部推出寿司饭团,脱模后轻轻捏一下,使其变形。

手握寿司、军舰寿司

STEP4、黄瓜纵向切除1/3,然后用瓜刨,刨取薄片。

手握寿司、军舰寿司

STEP5、虾从尾部插上牙签煮熟(定型),然后剥去虾壳,再用薄型刀片从其腹部破开,小心手,千万别破穿了。

手握寿司、军舰寿司

STEP6、把黄瓜包围住寿司饭团。或者剪取海苔包住寿司饭团。

手握寿司、军舰寿司

STEP7、最后上面披上虾尾或者鱼子酱、三文鱼刺身(自己改小刀,斜切佳)等自己喜爱的海鲜。

手握寿司、军舰寿司


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