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素菜家常菜


糖醋荷包蛋


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


糖醋荷包蛋的做法配料表

  • 鸡蛋 (5.6个)
  • 葱花 (少许)
  • 蒜 (3.4瓣)
  • 生抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 醋 (2勺)
  • 番茄沙司 (1勺(喜酸甜放2勺))
  • 糖 (半勺)
  • 水 (半碗)
  • 油 (少许)

STEP1、平底锅煎蛋,同时把除蒜葱的所有调料调好备用。

糖醋荷包蛋

STEP2、煎蛋出锅,锅里少许油入蒜片,蒜片微黄后入所调料汁,最后入煎蛋,大火烧开后调小火。(时间根据自己的喜好,平时不爱吃蛋黄的可以留点汤汁吃时蘸一下,为了上色好看可以把汤汁烧干入味)

糖醋荷包蛋

STEP3、出锅撒葱花。

糖醋荷包蛋

STEP4、白瓷勺。

糖醋荷包蛋


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