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热菜家常菜


红烧带鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


红烧带鱼的做法配料表

  • 带鱼 (1条)
  • 葱姜蒜 (适量)

STEP1、把带鱼洗净,两面划刀

红烧带鱼

STEP2、加入葱姜蒜片,1勺花椒,2勺料酒,2勺生抽,1勺盐,腌制15分钟。

红烧带鱼

STEP3、油温七成下锅炸至金黄,捞出控油备用。

红烧带鱼

STEP4、热锅冷油,放入葱姜蒜片、干辣椒、大料、1勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、半勺盐、1勺白糖、1勺蚝油、1勺胡椒粉,炒香加水,带汤汁粘稠放入带鱼炖10分钟。临出锅浇香醋提香,方小米辣和小葱花出锅!

红烧带鱼


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