STEP1、黄油软化加入糖粉搅拌均匀

STEP2、在1中加入蛋黄稍微打发

STEP3、放入豆渣（不可太湿尽量干一点不用过筛如需细腻口感自行过筛）放入过筛的低筋面粉

STEP4、用手搅拌均匀一定要够均匀。切忌

STEP5、用手稍整成长条状放入保鲜膜中包一下继续整形成较匀称的长方形厚度约2-3cm（有些人有买木盒子就放进里面也行没有的就照我方法也不会太差）继而放入冰箱冷冻1h最后取出切成厚度5mm-7mm的即可

STEP6、烤箱180度预热10分钟预热好后放入饼干第一次160分钟第二次试饼干情况我以140分钟最后若完成若不行再以120度5-7分钟。