STEP1、大米和水按照1:9的比例熬成稠稠的粥，放凉取100克备用。（我冷藏了一晚，大米吸足了水，基本上是米水交融的状态。）

STEP2、除黄油外所有材料揉至光滑，最后加黄油揉至出膜。

STEP3、揉好的样子。

STEP4、直接分割成9份，滚圆后放入烤盘中。

STEP5、最后发酵至面团最高处与模具齐平，筛一层高粉，放入预热好的烤箱中层，上下火180度18分钟。