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蒜香小龙虾

2022-03-19 10:41:07 小龙虾,龙虾,小龙,蒜香小龙虾,

蒜香小龙虾的做法配料表

小龙虾（3斤）
蒜（半斤）
姜（4片）
八角（2个）
桂皮（1块）
葱（适量）
盐（适量）
白糖（适量）
老抽（1勺）
鸡精（2勺）
辣椒（3个）

蒜香小龙虾的做法配料表

烧前以为家里有黄瓜和啤酒，烧的时候发现居然没有，所以用水代替啤酒，如有啤酒菜谱上水换成啤酒就可，黄瓜可以在小龙虾出锅前两分钟放入

STEP1、龙虾洗净去头尾沙线，用刷子刷干净，沥干水待用

蒜香小龙虾

STEP2、蒜，姜，葱，辣椒洗净切好待用

蒜香小龙虾

STEP3、锅中倒油，烧热后龙虾倒入锅中过油，三五分钟捞出，油倒入油壶，油内留少许油即可

蒜香小龙虾

STEP4、锅内放入姜片，八角，桂皮以及一半蒜末，加盐翻炒出味道后倒入炸过的小龙虾继续翻炒，加料酒，老抽，少许白糖，再加水快没过小龙虾即可，这步因为太匆忙忘记拍照了。

STEP5、五分钟后盛出小龙虾，把剩下的蒜末，葱花洒在小龙虾上，锅里剩余汤汁淋上。就可开吃了

蒜香小龙虾

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鱼露烧前以为家里有黄瓜和啤酒，烧的时候发现居然没有，所以用水代替啤酒，如有啤酒菜谱上水换成啤酒就可，黄瓜可以在小龙虾出锅前两分钟放入

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