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三鲜牛肉馄饨


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


三鲜牛肉馄饨的做法配料表

  • 牛肉 (一块)
  • 干香菇、黑木耳 (7-8朵)
  • 小药芹 (一把)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 菜子油、酱油 (适量)
  • 耗油、料酒等 (适量)

STEP1牛肉搅成肉糜,分别加入鸡蛋、料酒、耗油、鲜酱油、五香粉、白糖、生姜碎一个方向搅拌,并分三次加入花椒水一个方向搅至上劲。

三鲜牛肉馄饨

STEP2、接着再加入花生油、香油、小葱拌匀。

三鲜牛肉馄饨

STEP3、小香芹切碎先放菜子油拌匀,再加入盐、味精、鸡精尝好味道和牛肉和在一起就可以包了。

三鲜牛肉馄饨

STEP4、包馄饨时倒些料酒蘸在皮子上不仅包的牢且煮馄饨时不会散。

三鲜牛肉馄饨

STEP5、先来几个夹开晾凉,方便玉米妹自己吃

三鲜牛肉馄饨


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