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荤菜家常菜


蒜泥白肉


2022-03-19 10:41:07 ,,,


蒜泥白肉的做法配料表

  • 猪腿尖肉
  • 黄瓜
  • 大葱
  • 蒜泥
  • 老抽
  • 熟油辣椒
  • 香油

蒜泥白肉的做法配料表

这个菜太好吃了,算是凉菜中的极品~就是对刀工要求高~等我继续努力练习,嘿~

STEP1、锅中放入水姜片葱段,水滚后,将猪腿尖肉放入汤锅中煮熟,我煮了二十分钟~

STEP2、捞出肉晾凉沥干,切成大薄片(这个太难了哈哈,我切成了块状物。。)

STEP3、将黄瓜洗净切丝,葱切丝

STEP4、黄瓜摆在下面,肉放上面,放葱丝,

STEP5蒜泥、老抽、生抽,熟油辣椒、味精、香油、糖,花椒油 兑成调料,浇在肉上即可


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