STEP1、红心火龙果切块，用料理机打成果泥，然后过筛，将黑色的籽过滤掉。取30克果泥备用。

STEP2、黄油室温软化，加入糖粉，盐，用打蛋器搅打至顺滑，颜色微微发白

STEP3、然后将火龙果泥少量多次加入到黄油中，每次搅打混合均匀后，再加入下一次火龙果泥。因为液体是不溶于油的，所以一定要少量加，打匀后再少量加进去，如此反复直到所有的果泥全部和黄油融合。如果没有搅打均匀，会出现水油分离，黄油是黄油，果泥是果泥，状态如豆腐渣一般。如果出现这种情况，可以加少量配方内的低粉进去搅打，会变顺滑。

STEP4、这是我的果泥全部加入到黄油后搅打均匀的状态。如果有香草荚可以加点香草籽进去提风味，香草精也可以。

STEP5、然后将所有粉类混合过筛到黄油中。

STEP6、粉类过筛以后，用硅胶铲先大致搅拌一下，呈现棉絮状。然后下手揉成面团。

STEP7、面团揉好的状态，盆光，面光，手光。如果粘，就再加少量低粉进去。每个品牌的低粉吸水性可能有差别，所以干了就加少量黄油，粘手就加少量低粉调一下就行。

STEP8、然后在桌子上铺上保鲜膜，有硅胶垫也最好铺一层保鲜膜，面团上再盖上一层保鲜膜，如图，将面团擀成5毫米左右的厚度。

STEP9、然后准备各种形状的饼干模具，图片里这种塑料压模，要粘点面粉再压，这样不会粘到模具上。

STEP10、剩下的面继续揉成团擀成5毫米的面饼，继续压出图形就可以啦。

STEP11、将压好的饼干，油，入，140度，烘10--15分钟，烘15分钟左右，不多啦。这里要重点说一下，度，偏高或偏低，了防止颜色过深，饼干颜色发黄，不好看，入10分钟观察。如果10分钟颜色没变，3--5分钟，然最15分钟。出炉冷却，中没，脆脆的，代熟了。如果，烘，但是也要。

STEP12、这是用两个温度烘烤的颜色对比。大家仔细看左边会比右边的颜色微微发黄。左边温度比右边的温度在烘烤的时候高5度。

STEP13、这个是烘烤出炉后，饼干正面和背面的对比。

STEP14、成品图，放凉后要密封哈

STEP15、成品

STEP16、成品