STEP1、西红柿放火烤，去皮，切小块。少油，炒出沙（三个好，味道浓香）加西红柿酱，生抽，老抽，热水

STEP2、加入土豆

STEP3、土豆熟了后，加喜旺熟牛肉（切大块，收汁，最后加入葱花蒜片，出锅。搭配米饭，来个凉菜。