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葱香虾皮胡萝卜煎饼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


葱香虾皮胡萝卜煎饼的做法配料表

  • 面粉 (150g)
  • 虾皮 (100g)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 小葱 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)

葱香虾皮胡萝卜煎饼的做法配料表

1、胡萝卜切成细丝后记得继续切成小段,否则待会做面糊的时候不好搅拌2、如果想吃厚点的煎饼,饼糊就调干一点,想吃薄一点的饼可以稍微调稀一点3、煎饼想做的外层酥脆,油不能太少

STEP1、首先准备好以下食材:面粉、虾皮、胡萝卜、小葱

葱香虾皮胡萝卜煎饼

STEP2、虾皮用清水浸泡5分钟,泡好之后滤干水分备用

葱香虾皮胡萝卜煎饼

STEP3、小葱切末

葱香虾皮胡萝卜煎饼

STEP4胡萝卜切成细丝,再切成小段

葱香虾皮胡萝卜煎饼

STEP5、碗里倒入适量面粉,少量多次加水调成糊状

葱香虾皮胡萝卜煎饼

STEP6、面糊里加入泡好的的虾皮、葱末、胡萝卜丝,再放适量盐、鸡精、胡椒粉调味,搅拌均匀

葱香虾皮胡萝卜煎饼

STEP7、大火将锅烧热,转中小火,倒入食用油,油稍热就将面糊倒入锅中摊平让面糊均匀受热

葱香虾皮胡萝卜煎饼

STEP8、用锅铲试着拨动,饼能在锅中自由转动,即可翻面,多次翻面中小火慢煎

葱香虾皮胡萝卜煎饼

STEP9、煎至两面金黄即可出锅

葱香虾皮胡萝卜煎饼


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