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热菜家常菜


虾仁木耳炒鸡蛋


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


虾仁木耳炒鸡蛋的做法配料表

  • 虾仁 (木耳 鸡蛋 姜 蒜)

STEP1、剥虾仁,把剥好的虾仁用清水洗干净,放入碗中加少量的盐、胡椒粉、料酒码十几分钟

STEP2鸡蛋打散,点火热油倒入鸡蛋,炒的时候一定要小火(这样炒出的鸡蛋比较嫩),等蛋液全部凝固盛起来

STEP3、热油爆香姜蒜,倒入虾仁炒到基本熟盛起来

STEP4、把炒虾仁的余油炒木耳,翻炒片刻,逐渐倒入虾仁、鸡蛋、放少许的盐鸡精,快炒几下即可


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