STEP1、煮意面的时候把干贝放进去一起煮，这样干贝的味道会进入到面里。也可以用其他面条，如果用细面的话，煮完放到冷水里泡一下，就不会粘连了。也可以做成炒饭，如果炒饭的话，干贝需要单独焯水。

STEP2、干贝捞出，撕成细丝，备用。

STEP3、蔬菜切丁切丝都行，蔬菜可以替换，家里有什么用什么。

STEP4、蔬菜焯水3-5分钟，捞出沥水备用。

STEP5、热锅冷油，倒入鸡蛋液，底部稍稍凝固就可以翻炒了，不要炒的太老。炒熟盛出备用。

STEP6、锅里再倒点油，放入焯水过的蔬菜，炒软。

STEP7、放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

STEP8、放入煮熟的意面，翻炒均匀。

STEP9、我又加了点番茄，主要是为了调色和增加一点酸味。因为番茄是生的，怕炒不熟，所以加了点水焖煮了几分钟。这一步可以不做。

STEP10、最后放了半包肉酥。这里也可以变成肉末或其他肉类，可以和蔬菜一起炒熟。

STEP11、翻炒均匀，盛出。

STEP12、锅不用洗，直接加油，再放入小葱，煸炒至小葱变色即可。

STEP13、把葱油倒到刚才炒好的意面上，就完成啦！

STEP14、超级香，超级好吃！

STEP15、妈妈馋哭了