|
热菜家常菜河蚌咸肉炖豆腐2022-03-19 10:41:07 豆腐,河蚌,咸肉,炖豆腐,肉炖豆腐, 河蚌咸肉炖豆腐的做法配料表
河蚌咸肉炖豆腐的做法配料表STEP1、卖河蚌的阿姨说,河蚌肉回去后还要再去黑边,拿盐多勒几遍,一定要洗洗干净 STEP2、拿葱姜蒜将河蚌焯水 STEP3、捞起来用刀背轻拍,让肉质变松.然后切小块 STEP4、爆香葱姜蒜,放入河蚌略炒,放水煮开 STEP5、咸肉浸泡半天后切片,葱姜蒜爆香,放入5 STEP6、烧开后放入切好块的豆腐,适量的盐,炖半个小时 STEP7、锅开后放入青菜,烫熟即可 |
洋葱,白豆干,五花肉,生姜,蒜,小葱,八角,冰糖,料酒,老抽酱油,盐,味精,胡椒,鸡蛋,小鸡腿,小白菜据说买河蚌不要挑大的,肉老;据说清明节后就别吃河蚌了,有麻黄
蘑菇必须要焯水，冬季放胡椒粉也有驱寒的功效，味道也会更浓据说买河蚌不要挑大的,肉老;据说清明节后就别吃河蚌了,有麻黄