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热菜家常菜咸菜冬笋炒河蚌肉2022-03-19 10:41:07 冬笋,河蚌,咸菜,河蚌肉,蚌肉,炒河蚌, 咸菜冬笋炒河蚌肉的做法配料表
咸菜冬笋炒河蚌肉的做法配料表STEP1、河蚌洗净，用滚水焯，再用冷水冲洗，水分沥干 STEP2、河蚌放入高压锅内，加半碗水，先用一般的锅盖煮开，加入料酒，姜块，少许盐，然后盖上高压锅盖，响了以后换小火继续煮8分钟 STEP3、河蚌捞出沥干水分 STEP4、炒锅加热倒油，咸菜冬笋入锅爆炒后取出 STEP5、不用洗锅，再倒油加河蚌炒，再加点料酒，等河蚌颜色稍变后倒入咸菜冬笋继续翻炒，然后加入少许水，适量盐，和少许糖，煮开后加入适量鸡精出锅 |
其实吧，外面的烤豆腐吃的就是孜然的味道，不信你自己在家煎几块豆腐，然后撒点孜然试试。妈妈的家常菜NO02:我们家老爹超爱吃河蚌，所以老妈在菜场看到有河蚌卖总会捎一点回来做，不过河蚌肉会缩，买的时候要多买一些
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