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煎蛋红烧鳟鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,


煎蛋红烧鳟鱼的做法配料表

  • 鸡蛋 (1个)
  • 鱼 (1条)
  • 葱 (半根)
  • 盐 (一小勺)
  • 姜 (2片)
  • 蒜 (2瓣)
  • 生抽 (半勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 陈醋 (1勺)
  • 冰糖 (5颗)
  • 鸡精 (半勺)
  • 淀粉 (1勺)
  • 香菜 (1干)
  • 肉肠 (半根)
  • 红辣椒 (6干)
  • 香油 (2滴)

煎蛋红烧鳟鱼的做法配料表

红烧乃是最平常的一种虹鳟鱼的做法,与其鱼类红烧鱼类似,可虹鳟鱼有一个最大的好处就是不易碎,肉质完整。这正是怀柔虹鳟鱼最大的特色,点一个虹鳟鱼验证它是不是假冒产品,可以用这种方法。

STEP1、新鲜的鳟鱼一条

煎蛋红烧鳟鱼

STEP2、锅内热油放冰糖熬两分钟,直道糖溶解上糖色,上色后慢慢翻边。

煎蛋红烧鳟鱼

STEP3、将鱼洗净下锅料酒、生抽、陈醋、盐巴、葱段、蒜片、姜丝、红辣椒、放一碗水中火慢炖转小火,烧到收汁就可以关火放入一点鸡精。

煎蛋红烧鳟鱼

STEP4、蛋1个或2

煎蛋红烧鳟鱼

STEP5、红肉肠12片

煎蛋红烧鳟鱼

STEP6、盛盘子喽

煎蛋红烧鳟鱼


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