其他家常菜30分钟快手冬阴功酸辣开胃STEP1、准备好材料,切好洗好。 STEP2、冬阴功香料建议放入汤料袋里,这里香料用的是方案一,直接某宝买了捡好的香料包。之前在菜市场按照方案二买了新鲜的料,切碎放进汤料包里,也是一样的效果,不影响的。 STEP3、锅里放2升水(我一次煮2顿,人少吃一次请减水哦,沸腾后放入香料包煮约10分钟,等香料包出味道。 STEP4、香料包出味道后,嫌占位置的可以把它捞出来。(锅大不捞出来也行)放入切好的番茄和小辣椒。是因为我比较喜欢酸辣的感觉,一开始不加做了几次觉得有点寡淡,加了好喝很多。如果不能吃辣,可减少或不加辣椒。 STEP5、加入冬阴功酱料块,我用的这个一盒里有两块,因为我水有2升,所以用了一盒半3块,水少的可以用1盒就行。 STEP6、加入冬阴功虾酱2铁勺。(水少的1勺半就好了)这个味道是咸的,加太多会太咸哦。 STEP7、加入海鲜材料。 STEP8、再次沸腾后倒入椰浆65克(减水也不用减椰浆量)。倒入椰浆之后,汤表面就开始有红油了。 STEP9、熄火前,倒入鱼露3-5滴(或者一铁勺)。挤半个青柠进汤里,冬阴功就大功告成了。 STEP10、因为太好喝了,一般喝完两碗会下点河粉放进汤里就变成冬阴功汤粉直接做正餐了。 |
想不到的简单!只要有个小小的烤箱就能做到!家庭版烤鸭_泰国菜爱好者,疫情不能出门旅游又不敢出去堂食但还是很想喝冬阴功怎么办!这个自制方法做了大概10次改良好,推荐给几个朋友做了也很成功!这个量是4个人吃两顿的份量,大家只吃一次或人少把水的量和酱料的量减一下就行,其他量可不用调整。冬阴功香料有2种方法准备,各取所需吧,我两个都用过,效果是一样的。
1 觉得这样切花型比较麻烦的话,可以直接对切开; 2 觉得挑金橘核比较麻烦的话,可以不挑,但是口感有所影响; 3 建议使用不锈钢锅制作; 4 加点水煮,可以防止早期粘锅; 5 翻拌不要太频繁,以免金橘都破掉了. 6 一次不要吃太多,请尽快食用,不要储存太久.泰国菜爱好者,疫情不能出门旅游又不敢出去堂食但还是很想喝冬阴功怎么办!这个自制方法做了大概10次改良好,推荐给几个朋友做了也很成功!这个量是4个人吃两顿的份量,大家只吃一次或人少把水的量和酱料的量减一下就行,其他量可不用调整。冬阴功香料有2种方法准备,各取所需吧,我两个都用过,效果是一样的。