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热菜家常菜


丝瓜炒蛋疙瘩汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


丝瓜炒蛋疙瘩汤的做法配料表

  • 鸡蛋 (1个)
  • 丝瓜 (1根)
  • 面粉 (2大勺)
  • 虾米 (1把)

STEP1、鸡蛋炒散,盛出

丝瓜炒蛋疙瘩汤

STEP2、不用洗锅,再倒点油,下把虾米爆香

丝瓜炒蛋疙瘩汤

STEP3、下切块丝瓜炒软

丝瓜炒蛋疙瘩汤

STEP4、加适量清水,盖盖子煮大概2分钟

丝瓜炒蛋疙瘩汤

STEP5、趁煮丝瓜的空档,用你们家的汤勺,舀两勺面粉在碗里

丝瓜炒蛋疙瘩汤

STEP6、拿双筷子,边搅和边一点点往里面加水

丝瓜炒蛋疙瘩汤

STEP7、直到成为这种看不见干粉的面絮状

丝瓜炒蛋疙瘩汤

STEP8、开盖下面絮,先不要搅动,等面疙瘩煮成型用筷子搅动一下

丝瓜炒蛋疙瘩汤

STEP9、再下入炒好的鸡蛋,加适量盐和味精调味

丝瓜炒蛋疙瘩汤

STEP10、出锅,开吃

丝瓜炒蛋疙瘩汤


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