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微波炉烤肉串。。让烧烤很简单

关于烤制时间定自己摸索个合适的。因为肉块大小不样时间定不样。可以先烤1-2分钟，看看程度，分钟30秒这样往上加试试，基本烤完第锅时间就掌握好了。因为微波炉烤的串旦火大了，超级干。

STEP1、肉切块，喜欢大块切大块，喜欢小块切小块，我喜欢大块吃肉葱切断，姜切丝。加入味极鲜，一丢丢盐，十三香，孜然粉，用手抓匀，腌制。。我腌了1个半小时。

微波炉烤肉串。。让烧烤很简单

STEP2、穿串。。忘了拍图

STEP3、每一串正反两面刷油，放在微波炉里烤。这里面有点学问。第一不能放多了，串与串之间要留有足够的空间，要不太不容易熟。不要问我怎么知道的，都是经历过的。第二，一定要用一个边缘凸起，中间凹下去的盘子，这样烤下来油水不至于泡的肉囊咕咕。

微波炉烤肉串。。让烧烤很简单

STEP4、说一下时间。我切的块大，一次烤4串，用最大火，基本4分钟就能出锅。1分半左右开门翻一下面，3分钟时拿出来撒上灵魂的孜然味烧烤料，放进去再烤一分钟，出锅。就着蒜瓣，再有罐啤酒，真的就完美了

微波炉烤肉串。。让烧烤很简单

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