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缤纷黄金炒饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,


缤纷黄金炒饭的做法配料表

  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐 (5克)
  • 米饭 (1碗)
  • 洋葱 (0.2个)
  • 胡萝卜 (0.2根)
  • 豌豆 (10克)
  • 酱油 (1勺)

缤纷黄金炒饭的做法配料表

炒米饭的时候一定要迅速,不然米饭就会粘连在一起,也会炒糊也可以使用全蛋,不过就没有只用蛋黄的那种蛋黄焦香了配料可以自行搭配,切的越细越好,更有利于把米饭分隔开

STEP1、豌豆泡洗一会儿,胡萝卜切丁,洋葱切丁,切的越细越好

缤纷黄金炒饭

STEP2、碗中打入两个鸡蛋黄,蛋清不用,拌匀(米饭的温度不能太高,会把鸡蛋烫熟的)

缤纷黄金炒饭

STEP3、热过热油,先开大火,迅速倒入拌好的米饭,用锅铲快速切拌,翻拌,把米粒分开

缤纷黄金炒饭

STEP4、米饭炒熟了,倒入配料

缤纷黄金炒饭

STEP5、少许的盐,一勺酱油,炒熟即可

缤纷黄金炒饭

STEP6、装盘,放上薄荷叶装饰即可

缤纷黄金炒饭


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