荤菜家常菜嫩烤鸡翅2022-03-19 10:41:07 鸡翅,烤鸡翅,烤鸡, 嫩烤鸡翅的做法配料表
嫩烤鸡翅的做法配料表STEP1、鸡翅尖用刀去除两个尖角部位的顶端,这里很臊,去除后口感会好点,然后洗净备用。 STEP2、加入料酒,清油,盐,糖,辣椒粉,花椒粉,胡椒粉 STEP3、拌匀,保鲜膜密封,放冰箱冷藏过夜,腌制10-12小时。 STEP4、烤盘上铺一层锡箔纸,纸上薄薄的刷一层清油。 STEP5、铺上鸡翅尖,再薄薄的刷一层清油。 STEP6、放入daogrsM6s蒸烤箱中层,无需预热,启动嫩烤程序,设置190度烤制17分钟,取出稍稍放凉就可以吃了。 STEP7、成品 |
此卤味汤料适合各种材料,如猪蹄,鸡爪,鸭胗,卤蛋,总之爱吃什么卤什么。鸡翅中、鸡翅根的菜式有很多,煎炸焖煮都有,但反观鸡翅尖就甚少有人做起,乃至学校、公司的饭菜里,鸡翅尖也往往是被人嫌弃的一道。用刀切除翅尖的顶端,可以极大去除翅尖的臊味,配以各种香料腌制入味,烘烤至甘香浓郁,用于下酒、下饭,一绝呀!
之前去超市买了一只新鲜的菜花,感觉普通的炒菜花吃的有点腻。所以,这次创新做了奥尔良风味的哦鸡翅中、鸡翅根的菜式有很多,煎炸焖煮都有,但反观鸡翅尖就甚少有人做起,乃至学校、公司的饭菜里,鸡翅尖也往往是被人嫌弃的一道。用刀切除翅尖的顶端,可以极大去除翅尖的臊味,配以各种香料腌制入味,烘烤至甘香浓郁,用于下酒、下饭,一绝呀!