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国民家常菜蒜苔炒鸡蛋


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


国民家常菜蒜苔炒鸡蛋的做法配料表

  • 蒜苔 (一把)
  • 鸡蛋 (四个)
  • 木耳 (七八朵)
  • 胡萝卜 (一小根)
  • 葱花 (适量)
  • 姜丝 (适量)
  • 盐 (适量)

STEP1、蒜苔切段,备好葱花姜丝。胡萝卜这里忘拍了,一会儿出场。

国民家常菜蒜苔炒鸡蛋

STEP2、木耳泡发备用

国民家常菜蒜苔炒鸡蛋

STEP3、四个鸡蛋打散,加入少许盐

国民家常菜蒜苔炒鸡蛋

STEP4、锅内加油烧至六七成热,加入鸡蛋,炒成这种比较大块的,盛出锅备用。

国民家常菜蒜苔炒鸡蛋

STEP5、锅内重新加油,䓤姜炒香

国民家常菜蒜苔炒鸡蛋

STEP6、加入蒜苔和胡萝卜翻炒几分钟至蒜苔炒熟。炒的时候加入适量的盐调味,这里蒜苔炒到小叉子可叉进去咬起来又脆脆的就好了。我这里炒的稍微焦了一点,中途给哥哥热了个牛奶,回来的时候就有点焦了。

国民家常菜蒜苔炒鸡蛋

STEP7、加入鸡蛋

国民家常菜蒜苔炒鸡蛋

STEP8、再加入木耳,翻炒均匀即可出锅

国民家常菜蒜苔炒鸡蛋

STEP9、盛盘,开吃吧!

国民家常菜蒜苔炒鸡蛋


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