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菌菇鸡汤


2022-03-19 10:41:07 ,,


菌菇鸡汤的做法配料表

  • 鸡 (半只)
  • 猴头菇 (1个,有香菇更好,颜色好看而且味儿更香。)
  • 生姜 (半块)
  • 小葱 (2根)
  • 蒜 (随便来几瓣)
  • 盐 (适量)

菌菇鸡汤的做法配料表

以前总觉得煲汤是个麻烦事儿,做了几次发现,其实比炒菜简单多了,冬天来了,煲个汤给自己的生活多点儿温暖吧

STEP1、盒马买的半只鸡,其实只要是鸡就可以,不要买冻的就好

菌菇鸡汤

STEP2、猴头菇,也是因为家里有现成的,香菇更好,干香菇最好

菌菇鸡汤

STEP3、赶时间的话鸡切块,注重卖相的话可以不切。一锅水,材料全扔进去,别忘了加盐OK锅最好是砂锅,受热均匀且水分蒸发慢。

菌菇鸡汤

STEP4、放了一点儿桂皮,当然没有也没关系,有枸杞的话也可以加啦,如果你喜欢吃海带,木耳,都可以加。

菌菇鸡汤

STEP5、水一定要加够,因为后面水会变少,要是没汤可就太惨了…水开后转小火,很小的火,别灭就行,盖上盖子,一小时以上,2小时以上最佳。然后就等着吃吧

菌菇鸡汤

STEP6、吃的时候鸡肉可以沾个小料解腻一流酱油、醋、蒜瓣、小米椒即可

菌菇鸡汤


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