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十五分钟快手早餐之西红柿鸡蛋拌抻面


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


十五分钟快手早餐之西红柿鸡蛋拌抻面的做法配料表


十五分钟快手早餐之西红柿鸡蛋拌抻面的做法配料表

1:如果面硬面片可以抻薄一点,如果面软面屁需要厚一点,否则的话容易煮烂2:西红柿炒鸡蛋各地炒饭不一样,选择你最喜欢的炒法

STEP1、我用的是前一天手抓饼剩下的面团,如果需要和面的话可以参考以上水和面粉比例,面团稍微和硬一点

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STEP2鸡蛋灌饼的面团有点软,我又加了点面粉和了一下,放在旁边醒几分钟,与此同时我们准备配菜材料

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STEP3、西红柿切成块或片,鸡蛋打散,锅里加入热水

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STEP4、面团擀成2毫米左右的薄片,切成2厘米左右宽度的面条

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STEP5、每一根面条抻薄,之字形摆放

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STEP6、面片煮好尽快捞出过下凉

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STEP7、热锅凉油,油热后开始炒鸡蛋

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STEP8、加入西红柿,放半勺盐

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STEP9、炒熟后放入面片上即可开吃

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