STEP1、胡萝卜切丝，洋葱培根切粒。冷锅小火炒，我用的培根有点肥就没有加油，如果培根太瘦了，请加一点油炒。然后加盖子闷会儿，时不时翻一翻，避免因为受热不均匀而糊掉。

STEP2、焖馅儿的同时，打散鸡蛋，然后倒入适量自发粉（self raising flour）没有的同学一点点泡打粉配面粉即可。搅成无颗粒糊状待用。

STEP3、如果胡萝卜已经变软且散发着淡淡黄油的时候说明已经OK了盛出备用。胡萝卜出不出黄油非常重要，出黄油的胡萝卜是黄金圣斗士！没出黄油的胡萝卜连青铜圣斗士都不如……

STEP4、不粘锅刷油，热锅，小火，倒入糊糊，转锅，让液体流成完美的饼状。待边缘处凝固，倒入馅儿。记住不要等饼都凝固再到馅儿，就完了，不能合体了！

STEP5、小心将一边翘起，将饼对折。折好后先不要动，盖盖子闷会儿。

STEP6、在翻个面。色泽金黄，里面凝固，就大功告成！切成美丽的小三角

STEP7、真的超级无敌好吃口感松软，我一岁半的儿子爱吃的不行！我公婆也很爱吃哦我这个配方是两个人的早餐量，如果变成午餐，请乘以2，配个稀粥或者汤，非常搭