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素菜家常菜


清蒸鱼豆腐


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


清蒸鱼豆腐的做法配料表

  • 草鱼或罗非鱼 (一条)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 淀粉 (3勺)
  • 料酒和姜 (适量)
  • 黑胡椒 (1勺)

STEP1、准备一条草鱼,将鱼肉片下来

清蒸鱼豆腐

STEP2、料酒和姜腌渍一会儿片好的鱼肉

清蒸鱼豆腐

STEP3、把鱼肉打成鱼糜。打入一个蛋清,适量淀粉,搅拌一个方向上劲

清蒸鱼豆腐

STEP4、将盆中抹点油,倒入鱼糜,上面浇一层鸡蛋液,上蒸锅蒸熟

清蒸鱼豆腐

STEP5、整好切成小块撒上喜欢的酱汁即可

清蒸鱼豆腐

STEP6、吃不完的放入冰箱冷冻保存

清蒸鱼豆腐


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