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『温泉吐司』

2022-03-19 10:41:07 吐司,

『温泉吐司』的做法配料表

贝斯顿高筋粉（1000克）
水（60°）（550克）
盐（10克）
糖（110克）
蛋液（50克）
淡奶油（60克）
冰牛奶（200克）
高糖酵母（10克）
黄油（50克）

STEP1、将所有面粉和60热水混合均匀揉成团放凉或者冷藏一晚备用

『温泉吐司』

STEP2、剪成小块

『温泉吐司』

STEP3、加入除黄油和酵母之外的其他材料混合均匀

『温泉吐司』

STEP4、揉至出筋加入酵母和黄油

『温泉吐司』

STEP5、揉至完全扩展阶段

『温泉吐司』

STEP6、你们爱看的膜

『温泉吐司』

STEP7、取出整圆放入发酵盒进行一次发酵26度左右

『温泉吐司』

STEP8、发酵完成取出排气分割成215克一个

『温泉吐司』

STEP9、排气滚圆松弛十分钟

『温泉吐司』

STEP10、折叠滚圆放入吐司盒进行二次发酵32-36

『温泉吐司』

STEP11、平顶发至7分满山形发至9分满180下220预热20分钟制26分钟时间温度仅供参考

『温泉吐司』

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瑞典肉丸意大利面-搞定挑食宝宝的胃

家有挑食宝宝是最让宝妈头疼的事儿，不过大多数宝宝都喜欢吃面条，尤其是意大利面，再加上个肉丸，那宝宝肯定乖乖坐到小饭桌前，美滋滋的吃个不停。这个瑞典肉丸意大利面也算是跨国联姻了，我用的崔永元真牛牛肉馅，无激素，无添加，自然生长的有机牛肉，特别适合宝宝吃。瑞典肉丸用料：崔永元真牛牛肉馅250克，葱、姜末少许，盐、胡椒粉少许，料酒少许，面粉和水适量意面用料：葱1/4个，西红柿1个，蒜2瓣，盐、黑胡椒少许，食用油适量，意大利面1把，芦笋适量，鸡蛋1个泡温泉一般的享受嗷嗷儿好吃

蒜泥茼蒿

茼蒿,蒜,盐,油泡温泉一般的享受嗷嗷儿好吃

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