素菜家常菜蛋黄酥蛋黄酥的做法配料表
蛋黄酥的做法配料表STEP1、剥蛋黄,包括一层薄膜都要拿掉。然后用食用油泡几个小时去腥,喷一点高度酒180度烤5分钟!也可以直接用袋装品牌咸鸭蛋(金奇香之类) STEP2、豆沙蛋黄包好备用 STEP3、油皮不需要揉出膜,但需要揉到很软的状态,油酥揉匀后包上保鲜膜醒10分钟 STEP4、油皮和油酥分18份 STEP5、油皮按平放一个油酥 STEP6、包紧收口 STEP7、擀成一个长条 STEP8、卷起来 STEP9、同时盖上保鲜膜醒10分钟 STEP10、再次擀开卷起 STEP11、醒10分钟,保鲜膜盖好防干 STEP12、中间按一下将两头捏起然后用手掌压扁。压成一个大饼的样子,比莲蓉(豆沙)蛋黄馅大一圈。 STEP13、补充小视频 STEP14、把莲蓉(豆沙)蛋黄馅放在中间裹起来,包圆! STEP15、刷上蛋黄液,撒点芝麻 STEP16、烤箱预热180度,烤35分钟 STEP17、烤了15分钟时候的样子 STEP18、烤了30分钟时候的样子 STEP19、出炉啦 STEP20、哇塞,好好吃啊 |
在农家吃过一次大灶烧的,香得不得了。这次在煤气灶上烘的,也好吃。(此方可制作18个)黄油版的蛋黄酥起酥也是非常好,重要的是吃起来真的很香,制作过程中油皮不需要揉出膜,但是需要揉到非常软的状态用猪油起酥酥层明显,酥皮偏软一些(菜谱往下拉最下面的小贴士有写猪油起酥的比例)!但是猪油在熬制和制作过程中味道实在有点大,这款适合清真和受不了猪油味的亲们黄油软化状态使用广式月饼配方xiachufang/recipe/103397738/健康青汁月饼配方xiachufang/recipe/103382882/
小儿感冒咳嗽大都是由于受凉、气管或肺受了感染引起的,吃得过凉也会引起咳嗽。孩子的脾胃功能较弱,更应禁食寒凉,以免加重病情,日久不愈。反之,对小儿感冒咳嗽来说,如果能进行适当的饮食调养,也往往会事半功倍。核桃含有蛋白质、不饱和脂肪酸、叶酸、维生素、镁、钾等营养成分,具有温肺定喘、益智健脑、润肠通便等功效,常食红枣还能预防儿童贫血。(此方可制作18个)黄油版的蛋黄酥起酥也是非常好,重要的是吃起来真的很香,制作过程中油皮不需要揉出膜,但是需要揉到非常软的状态用猪油起酥酥层明显,酥皮偏软一些(菜谱往下拉最下面的小贴士有写猪油起酥的比例)!但是猪油在熬制和制作过程中味道实在有点大,这款适合清真和受不了猪油味的亲们黄油软化状态使用广式月饼配方xiachufang/recipe/103397738/健康青汁月饼配方xiachufang/recipe/103382882/