STEP1、准备食材，先把蛋白放到冰箱冷冻一下，火龙果放辅食机打成泥，可以过筛把籽去掉

STEP2、奶粉加玉米淀粉放一起

STEP3、混合均匀

STEP4、倒进火龙果泥，搅拌均匀

STEP5、从冰箱拿出蛋白，带冰茬就行，不要冻硬

STEP6、打发，砂糖可加可不加，如果加的话，可以在这一步放进去

STEP7、打发到提起打蛋头有一个小尖峰

STEP8、三分之一蛋白放到火龙果糊里，翻拌均匀，不能胡乱搅拌哦

STEP9、将翻拌好的蛋白糊倒入剩余的蛋白中

STEP10、同样是翻拌均匀

STEP11、翻拌好的蛋白糊是不具备流动性的，可以附着在刮到上不容易掉落。现在可以预热烤箱啦，上下火100度

STEP12、将溶豆糊装进裱花袋，注意尽量不要用手掌持握裱花袋中间，因为手掌的温度高会导致溶豆糊消泡速度加快。裱花嘴距离油纸一指高，过高或过低都会导致溶豆变形哦

STEP13、放入预热好，上下火100度，70到80分钟左右，度，出锅后晾凉，然后密封保存