 素菜家常菜

马兰头蒸蛋脯

2022-03-19 10:41:07 马兰头,蒸蛋,马兰,

STEP1、100克马兰头，去除不新鲜叶子，清洗干净。

马兰头蒸蛋脯

STEP2、三只蛋打散，加入糖盐和水，搅拌均匀。

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STEP3、将马兰头放入开水焯水1分钟，捞出沥水，挤干，切成末。

马兰头蒸蛋脯

STEP4、将马兰头末放入蛋液搅拌均匀，上面摆上枸杞，冷水上锅，大火烧开，最小火12分钟。出锅滴几滴香油，礼成

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食谱中的花蛤可以替换成海蛎（我们这边盛产海蛎）或其他你喜欢的海鲜和肉类儿子最近口腔溃疡了，做点嘛吃比较适合是老母亲最伤脑筋的，正好周末来了一斤马兰头，索性马兰头蛋菜脯吧，清淡营养，简单易行，三餐均可。