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铁板日本豆腐


2022-03-19 10:41:07 ,,,


铁板日本豆腐的做法配料表

  • 主料
  • 日本豆腐 (4条)
  • 配料
  • 洋葱 (半个)
  • 青椒 (半个)
  • 红椒 (半个)
  • 蒜 (4瓣)
  • 调料
  • 生粉(红薯、玉米)
  • 酱油
  • 鸡精 (少许)
  • 白糖

铁板日本豆腐的做法配料表

1、日本豆腐很脆弱,亲们动手一定温柔点。2、炸日本豆腐时,火候不太大,这个自己掌握。3、我是想直接用锅端到桌上就用的做煲仔饭的锅,在炒锅里面一样可以做的。4、淀粉就是生粉(淀粉),淀粉,薄薄的一层芡就可以了,太多会成面糊的。关注美食号meishi0123每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ:694755640空间也可查看。QQ群:438996620厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。

STEP1、将日本豆腐切小段,在盘子中倒入生粉,将日本豆腐轻轻的裹上生粉。

铁板日本豆腐

STEP2、洋葱、青红椒、蒜切好备用。

铁板日本豆腐

STEP3、热锅多油,油温升高以后转中小火,放入裹好生粉的日本豆腐

铁板日本豆腐

STEP4、炸至表面变硬,捞出备用。

铁板日本豆腐

STEP5、锅中留少许油,放入青红椒粒、 蒜粒炒香。

铁板日本豆腐

STEP6、加1小碗水在锅中,烧至沸腾以后加入调料酱油、盐、鸡精、白糖。

铁板日本豆腐

STEP7、放入切好的洋葱,再烧沸腾以后。

铁板日本豆腐

STEP8、放入炸好的日本豆腐

铁板日本豆腐

STEP9、自己感觉汤汁收得差不多时,倒入水淀粉勾芡,勾芡之后煮个2分钟就可以享用了。

铁板日本豆腐

STEP10、成品欣赏

铁板日本豆腐

STEP11、成品欣赏

铁板日本豆腐

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铁板日本豆腐


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