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点心家常菜玫瑰花瓣蛋糕2022-03-19 10:41:07 蛋糕,玫瑰花,玫瑰, 玫瑰花瓣蛋糕的做法配料表
STEP1、把鸡蛋分开蛋白与蛋黄
STEP2、把牛奶黄油倒在牛奶窝中加热
STEP3、冷却后筛入低筋面粉，以不规则的搅拌均匀
STEP4、分次加入蛋黄，加一个完全搅拌均匀后再加另一个。
STEP5、搅拌好的蛋黄糊
STEP6、蛋白打至起泡时加入柠檬汁几滴，分三次加入砂糖打发至9成发，成鸡尾状。
STEP7、已打发好的蛋白。
STEP8、把1/3蛋白加到蛋黄糊中均匀
STEP9、再把第8步混合好的倒回蛋白中均匀搅拌。
STEP10、把蛋糕糊倒入一个方形的模具中，震出气体。烤箱预热用160度烤55分钟，出炉倒扣冷却。
STEP11、脱模后把边缘修平。
STEP12、把蛋糕体一分为二
STEP13、抹上打发的奶油
STEP14、撒上黄桃肉，再加奶油抹平。加上另一半蛋糕。
STEP15、把奶油抹上蛋糕体的表面抹平。
STEP16、把玫瑰花撕成花瓣一片一片的粘满蛋糕四周
STEP17、在往蛋糕中心位置插上两只整朵玫瑰花即可
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