分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
首页 >> 素菜家常菜

素菜家常菜


蒜香茄子


2022-03-19 10:41:07 ,,


蒜香茄子的做法配料表

  • 茄子(一根) (葱姜蒜)
  • 青椒辣椒 (干红辣椒 红辣椒)

蒜香茄子的做法配料表

1。因茄子比较吸油,所以腌渍后的茄子会比较省油;                             2.炒菜时盐可少倒点(因前面腌茄丝时已经倒入了盐)                              3.因本菜名为“蒜香茄子”因而以蒜、茄子为主,所以喜欢吃蒜的可以多     弄点蒜                                                                                                       4.当然也可以另外再加点胡萝卜丁丝以增加颜色吗                                       亲爱的吃货们还不赶紧尝试着做一下

STEP1、首先准备好食料

蒜香茄子

STEP2茄子切成片

蒜香茄子

STEP3、切成丝    并倒盐腌20分钟左右

蒜香茄子

STEP4、把葱姜蒜切成末,并装盘

蒜香茄子

STEP5、把青椒与辣椒切成丝

蒜香茄子

STEP6、把干红辣椒与红辣椒切成圈

蒜香茄子

STEP7、把腌好后的茄丝挤掉水分

蒜香茄子

STEP8、专们照的调味料照片(哦  忘照酱油了)

蒜香茄子

STEP9、锅中倒油  油热后  倒入葱姜蒜末翻炒(蒜末先倒一半  留一半最后倒)

蒜香茄子

STEP10、再倒入茄丝继续翻炒

蒜香茄子

STEP11、加入调味料(盐、红辣椒末、椒、如果不介意的话  也可以加点糖)

蒜香茄子

STEP12、待茄丝快熟时再陆续加入青椒辣椒最后加入红辣椒以及剩下的蒜末

蒜香茄子

STEP13、好来 - 关火-盛菜-装盘-----即可享受美味(吃货们还不动口)

蒜香茄子


温馨提示:


本文收集了蒜香茄子的素菜家常菜, ,, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
美食做法网         Sitemap    Baidunews