STEP1、先上一张食材的全家福小贴士：1)鸡蛋煮熟后，蛋黄和蛋白分开。蛋白切粒；蛋黄碾成沫（放在土豆泥里可以增加口感）2)洋葱粒尽量切小一点3)土豆切片这样蒸熟的时间可以短一点

STEP2、融化黄油

STEP3、倒入洋葱粒稍微煸炒一下小贴士：不要炒的的太熟，因为之后要加培根

STEP4、再加入培根煸炒小贴士：等到（1）培根出油（2）洋葱粒呈现透明状即可

STEP5、土豆上蒸锅蒸熟

STEP6、蒸熟的土豆倒入不粘锅内。加入牛奶顺时针方向慢慢搅动，让土豆把牛奶全部“吃”进去小贴士：（1）全程小火（2）在此期间土豆泥会有冒泡的现象

STEP7、加入之前的配料；2片起司片；沙拉酱；盐；糖继续顺时针方向搅动。小贴士：2次搅动的方向要一致第1次是放牛奶第2次是放上述配料和调味料

STEP8、装盘表面撒上黑胡椒大功告成。小贴士：做完后的土豆泥是热的，放入冰箱冷藏等其温度降下来以后口感会更好。