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百搭蒜蓉辣椒酱


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


百搭蒜蓉辣椒酱的做法配料表

  • 小米椒 (100克)
  • 大蒜(去皮) (100克)
  • 姜 (一块)
  • 豆豉 (20克)
  • 香料 (1袋)
  • 蚝油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 黑芝麻 (适量)
  • 食用油 (适量)

百搭蒜蓉辣椒酱的做法配料表

1、香料里包含:八角、茴香、花椒、陈皮、姜片、肉桂、白芷、砂仁、良姜、香叶,我直接买的配好的料包。2、食用油没有具体的克数,比蒜和辣椒略多就可以。

STEP1、准备好食材

百搭蒜蓉辣椒酱

STEP2、放入盆中

百搭蒜蓉辣椒酱

STEP3、清洗干净

百搭蒜蓉辣椒酱

STEP4、把辣椒摘一下,上面的小尾巴摘掉

百搭蒜蓉辣椒酱

STEP5、姜去皮备用

百搭蒜蓉辣椒酱

STEP6、将处理好的材料放入搅拌机中

百搭蒜蓉辣椒酱

STEP7、搅成碎粒

百搭蒜蓉辣椒酱

STEP8、将油烧热,放入香料

百搭蒜蓉辣椒酱

STEP9、炸出香味

百搭蒜蓉辣椒酱

STEP10、捞出香料渣

百搭蒜蓉辣椒酱

STEP11、倒入豆豉,炒出豆豉香!

百搭蒜蓉辣椒酱

STEP12、倒入打碎的辣椒

百搭蒜蓉辣椒酱

STEP13、加入蚝油

百搭蒜蓉辣椒酱

STEP14、加盐,需要多放一点,不然容易变质

百搭蒜蓉辣椒酱

STEP15、最后加入黑芝麻

百搭蒜蓉辣椒酱

STEP16、万能辣椒酱完成了,试试吧

百搭蒜蓉辣椒酱


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