 素菜家常菜

番茄毛豆焖茄子—减脂快手菜

STEP1、原料们

番茄毛豆焖茄子—减脂快手菜

STEP2、茄子，番茄切滚刀块，一硬币大小橄榄油，烧热后放西红柿翻炒；

番茄毛豆焖茄子—减脂快手菜

STEP3、放入茄子后，倒入适量水，半没过茄子，倒入青豆和生抽，盖锅盖焖3分钟，打开盖子翻炒；

番茄毛豆焖茄子—减脂快手菜

STEP4、把水耗尽即可出锅，美味

番茄毛豆焖茄子—减脂快手菜

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鸭蛋鱼饼

这道鱼肉蛋饼，我也是想想做做的，一般蛋类都是孩子的最爱的，我们可以试着将各种孩子不太爱的食材往里面加，用炒蛋、煎蛋的方法来制作，可以激发蛋的诱人香味，掩盖其它食材的气味。这里的蛋的煎香味，完全的盖住了鱼的任何味道，一般孩子吃不出来自己在鱼肉哦。好吃的茄子可不止油焖红烧喔！