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素菜家常菜


茶香卤豆干


2022-03-19 10:41:07 ,


茶香卤豆干的做法配料表

  • 白豆干 (250克)
  • 普洱茶 (50克)
  • 红辣椒干 (依口味酌情)
  • 八角大茴香 (3-5枚)
  • 花椒粒 (依口味酌情)
  • 有机酿造酱油 (适量,上色即可)
  • 手做未提纯红糖 (依口味酌情)
  • 海盐 (依口味酌情)

茶香卤豆干的做法配料表

桂皮也是常见中式香料,但建议少用哦。人要脸,树要皮,虽味美,树流涕。

STEP1、洗净相关食材。

STEP2、白豆干切成适口小块,红辣椒干剪成条状,普洱茶饼挖成松散状。

STEP3、取一小锅,加入上述所有食材。加水没过食材,可多加一些,防止煮干。

STEP4、大火煮开1分钟,小火焖煮30分钟。


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