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素菜家常菜


肉末豆腐蒸蛋


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


肉末豆腐蒸蛋的做法配料表

  • 鸡蛋 (三个)
  • 肉末 (适量)
  • 豆腐 (半块)
  • 葱 (少许)
  • 姜 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 生油 (一勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 糖 (少许)

STEP1、准备好所有食材。先将葱姜炒香、放入肉末一起翻炒

肉末豆腐蒸蛋

STEP2、煸炒断生肉末变色后加生抽酱油、老抽和糖

肉末豆腐蒸蛋

STEP3、建议加点水,略有汤汁

肉末豆腐蒸蛋

STEP4、将切好的豆腐先摆在底盘

肉末豆腐蒸蛋

STEP5、鸡蛋打散,加少许盐后盖上保鲜膜蒸30分钟

肉末豆腐蒸蛋

STEP6、蒸好的蛋羹细腻无泡好看又好吃

肉末豆腐蒸蛋

STEP7、最后将肉末倒入蒸好的蛋羹中,撒上香葱碎,滴上几滴香油即可

肉末豆腐蒸蛋


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