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黑麦红薯欧包简单版


2022-03-19 10:41:07 ,,


黑麦红薯欧包简单版的做法配料表

  • 红薯 (2个)
  • 水 (100克)
  • 酵母 (5克)
  • 黑麦粉 (300克)
  • 盐 (2克)
  • 芝麻 (15克)
  • 脱脂奶粉 (50克)

STEP1、除了红薯之外,所有材料混合均匀揉成不粘手的面团

黑麦红薯欧包简单版

STEP2、发酵一个半小时,纯黑麦很难发

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STEP3、把发酵好的面团,醒发,十分钟分成小剂子,因为是新手没称自己随意分的

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STEP4红薯蒸熟,放奶粉跟水。主要是家里没牛奶备用

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STEP5、把面团用擀面杖擀平,放用红薯馅

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STEP6、啦啦啦,造型完成了。烤箱放一碗水进行第二次发酵!

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STEP7、刷蛋液跟燕麦,一开始我没想过要放

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STEP8、180度,预热十分钟,烤20分钟

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STEP9、加了一丢低脂芝士片的,家里就一片了,太好吃了!

黑麦红薯欧包简单版


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