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快手烤瓜子仁


2022-03-19 10:41:07 ,,


快手烤瓜子仁的做法配料表

  • 瓜子仁 (适量)
  • 盐(选用) (适量)

快手烤瓜子仁的做法配料表

时间基本是2-2-1-1,第一个2钟干水,第二个2钟熟瓜子,第三个1钟香瓜子,最后1钟根据瓜子量和喜好适量延长,如果是免洗瓜子,第一个2钟如果把握不好火候,以1钟1钟,避免时间过久,把瓜子仁糊如果瓜子量大,以,每铺一层于盘中,避免受不均

STEP1瓜子仁过水洗净

快手烤瓜子仁

STEP2、从水中捞出,平铺于盘中(如果吃咸口的,此时散入少量盐,搅拌均匀,如果是原味的,不加盐,微波炉高火叮2分钟,取出搅拌一下,此时洗瓜子的水分已经基本干透,再放回微波炉中,高火叮2分钟,取出搅拌,此时已经基本出坚果的香味了,继续高火1分钟,取出搅拌,此时基本已经烤好了,瓜子会呈现松散的状态,搅拌会有沙沙的声响

快手烤瓜子仁

STEP3、5分钟烤好状态,晾凉之后特别香,如果瓜子量多或者喜欢火大一点,可以再高火1到2分钟,但此时建议1分钟1分钟,因为此时瓜子已熟,避免时间过久烤糊

快手烤瓜子仁

STEP4、装入食品盒中保存,随时取用

快手烤瓜子仁


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