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素菜家常菜


南乳蛋散


2022-03-19 10:41:07 ,,


南乳蛋散的做法配料表

  • 南乳 (6块)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 面粉 (750克)
  • 猪油 (200克)
  • 砂糖 (220克)
  • 小苏打 (5克)
  • 水 (50克)

STEP1、全部材料一起揉匀,水逐步加,干一点也没关系。

南乳蛋散

STEP2、然后静止30分钟,发酵,糖分溶解会逐渐变的潮湿。

南乳蛋散

STEP3、继续揉至光滑不粘手,可以适量再加点干粉。

南乳蛋散

STEP4、碾薄,如图切,然后从中间的洞绕过去。

南乳蛋散

STEP5、慢火炸至金黄就可以出锅了。

南乳蛋散


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