 素菜家常菜

尖椒豆腐皮

1.最好是用不粘锅，因为豆腐皮容易粘锅。2.尖椒可以先放，也可以后放，先放的话尖椒会炒的软一些。

STEP1、准备豆腐皮

尖椒豆腐皮

STEP2、展开，起来，切丝，切丝

尖椒豆腐皮

STEP3、尖椒洗净

尖椒豆腐皮

STEP4、尖椒去蒂去籽切丝，葱切段，姜切丝

尖椒豆腐皮

STEP5、锅里放油

尖椒豆腐皮

STEP6、放入尖椒、葱、姜，翻炒一会

尖椒豆腐皮

STEP7、尖椒变软后放入豆腐皮，翻炒

尖椒豆腐皮

STEP8、倒入生抽、盐、鸡精，搅拌均匀

尖椒豆腐皮

STEP9、装盘

尖椒豆腐皮

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干巴菌炒香肠

干巴菌，是云南珍贵的野生食用菌；具有独特的风味，其菌香浓郁，嚼味鲜甜，滋嫩，回味醇香悠长。豆腐皮，菜市场就卖，卖豆腐的地方一定，豆腐皮，各风味，这次买的一点的，一人一盘，都不用吃主食了。欢迎关注我的微博和微信公众号“厨娘lisa”