STEP1、荷兰豆掐去两端的尖尖和两侧青丝，洗净备用。

STEP2、冷水入锅，烧到水大开冒泡。

STEP3、倒入荷兰豆，放一点点油，烫30秒。

STEP4、热锅入油。

STEP5、油热后，放入蒜蓉，轻轻翻炒，记得要小火。

STEP6、倒入黑胡椒和荷兰豆，翻炒，此时可以把火调大一些。

STEP7、翻炒过程中放入盐和糖，待荷兰豆变色即可，总共时间也就两到三分钟。

STEP8、装盘，完成。