STEP1、我用的是老姜黑糖，超市里一包卖的，里面又分成小包，每一小包是26克（熬出来姜味挺浓的），如果只是单纯的黑糖的话，也可以自己切一些姜丝

STEP2、先将银耳泡软备用，鸡蛋连壳一起白水煮，熟后剥壳备用。

STEP3、锅里加入冷水，将老姜黑糖、红枣、干桂圆、银耳、鸡蛋放入，小火煎熬，等银耳炖烂就可以了。