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无油健康快手版豆腐猪肉丸


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


无油健康快手版豆腐猪肉丸的做法配料表

  • 五花肉(三七肥) (300克)
  • 豆腐 (300克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 玉米淀粉 (10克)
  • 料酒 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 五香粉 (2克)
  • 盐 (3克)
  • 姜粉(可以用姜末替代) (2克)
  • 小葱 (3根)

STEP1猪肉绞成肉馅(也可以直接买肉馅),小葱切末,除鸡蛋以外,其他配料放入料理盆,拌匀(手抓比较方便)

无油健康快手版豆腐猪肉丸

STEP2、放入鸡蛋搅匀

无油健康快手版豆腐猪肉丸

STEP3、高火预热多功能锅,用手取约35克馅料搓成一个圆球,用手稍微压结实一些,口感会更弹

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STEP4、约10分钟左右开始用竹签试着轻轻翻面,一直烤到表面呈金黄色就可以出锅了

无油健康快手版豆腐猪肉丸

STEP5、全程高火需要烤约25分钟

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STEP6、烤好了

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STEP7、口感很弹且不干

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STEP8、可以直接吃

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