STEP1、酵母用温水调好倒进普通面粉里，和成面团，盖上保鲜膜醒一会儿。

STEP2、醒面的时候准备配料。胡萝卜切丁用水焯半熟，洋葱青椒切成半圈稍微炒一下，盛出备用。西红柿切片，奶酪切条，葡萄干洗好备用。

STEP3、醒好的面团揉一下，杆成一定厚度的面饼，捏出边，用叉子扎出小孔。 平底锅抹一点点食用油，放入做好的面饼，小火，饼面微黄反过来定型。

STEP4、取出面饼，抹上番茄辣椒酱，铺上一层奶酪，放上洋葱圈、胡萝卜丁、青椒圈、葡萄干、西红柿，最后再盖上一层奶酪。放入锅中，小火。

STEP5、等到面熟了，奶酪融化就可以了。