STEP1、比拳头还小的小土豆一个，因为是自己吃的早餐，所以一个足够啦。

STEP2、土豆切丁，倒入锅中煮至软熟。我加水用微波炉ding了三四分钟，要注意水开的很快，容易溢出来，可以隔一分钟停一下微波炉散散热。

STEP3、把土豆捞出来。

STEP4、加点牛奶黑胡椒搅碎，牛奶不要加太多否则不容易定型，也不能太少，做出来的土豆泥会太干。

STEP5、土豆泥装盘，用叉子把土豆泥固定成你想要的形状再加点黑胡椒，不喜欢黑胡椒的可以省略。

STEP6、下面调汤汁啦，先加少量牛奶。

STEP7、适量蚝油，稍微多一点也可以。

STEP8、搅匀。

STEP9、锅中放一小块黄油。

STEP10、黄油融化后，倒入汤汁。

STEP11、看起来好像奶茶哦。

STEP12、汤汁煮沸即可。

STEP13、盛入碗中。

STEP14、将汤汁倒在刚刚做好的土豆泥上就完成啦。

STEP15、我的盘子不平了，汤都流到了盘边，或许是蚝油放的不够，所以汤汁也不够粘稠。

STEP16、没事用草莓装饰一下。

STEP17、配一杯咖啡，一人食，完成