STEP1、干虾肉香菇干耗肉泡洗干净（我泡洗十分钟左右），份量可根据自己喜欢，

STEP2、发菜泡洗干净，份量可根据自己喜欢，（我泡洗十分钟左右）

STEP3、买回来猪肉清洗干净，晾干，抹上盐，锅里放油烧热油炸，六面炸至金黄，根据自己喜欢吧炸老一点也挺好吃的。

STEP4、肉炸好捞出放盘中撒少许盐，酒，酱，油，泡洗好的干虾肉，干耗肉，鱿鱼干，发菜调好盐，酱油，老抽，放置肉旁边上面，或都放肉下面，根据自己喜欢。

STEP5、我家都用电，我是在电压锅煲的，按肉类或豆类，煲了两次，肉够烂，自己喜欢就好，这菜一餐吃不完可以吃就好的，保鲜好就可以，阁餐吃热下越来越入味的。

STEP6、美味出锅